Иван Васильевич меняет профессию (1973)

Так ведь у Булгакова царь хряпнул "Дубняка" и спросил,не ключница ли делала.Тогда водка была сильно с сивухой,вод и настаивали как нынешние джины и вискари на ароматах,да бы сивуху забить.

"...А угости царя неизвестным Дубняком - такого язвительного эпизода бы не получилось" (1480) Евгений Второй

"Дубняк" действительно известен зрителю только ЛИШЬ, как предпоследняя, - перед окоченением, - степень замерзания, НО, если БЫ в сценарий бы введён, - как напиток распития, - "Боярышник", ТО язвительность была БЫ запредельной !

С целью раскрыть образ царя и бросить камень в современность. Водка и царю была известна ( "Анисовая"). Потому он мог сравнить со "своей" и сказать:"Ключница водку делала..."
А угости царя неизвестным Дубняком - такого язвительного эпизода бы не получилось.

Взяли "Жигулёвское" и "Дубняка",
Третьим пригласили истопника.
Александр Галич.
У Булгакова Иоанн Грозный в квартире инженера "Горным Дубняком" угощается.А Гайдай один популярный напиток заменил на другой,не менее популярный.Из каких соображений?

ну да. на до книгу посм

А в первоисточнике гнидой был Милославский. Если память, конечно, не изменила.

я про икру дешевую уже писала. tyt знаю,как тогда было. а теперь она.к-рая дешевая. чуть ли ни в каждом магазине стоит, и стоит 100 рэ. иногда покупаю ее себе )) (хи-хи-хи)
а вот настоящую дорогушею икру видела на Павелецком вокзале. она в автомате продается, но дорогая очень ( если кто Московские. то может зайти туда и посм))))

Это к слову. https://kwakin-misha.livejournal.com/1324083.html
А на счёт сохранения- скорее всего не ели икру раньше, как сейчас. У нас например в 20-е 30-е годы 20 века икрой печи обмазывали. Местные жители раньше икру просто сушили - и на корм домашней живности. Поэтому эпизод в фильме про красную икру на столе - ...
Теоретически сохранить можно без соли - заморозить. Но практически такого не было.

Не Иван Васильевич, а Бунша.

супер!1 ну надеюсь, что не отдадут)))))
надеюсь,что ни до Калининграда. ни до Карелии( а я там была), ни до нашего Архангельска никто не доберется
хотя вообще то немцы в 41м до нас добрались, и нас бомбили, тк у нас был порт. и мы были на 2ом месте по голоду, после Ленинграда

Ну что поделаешь,то управдом к и.о. царя дорвался со своим кругозорм.То того хуже,первый президент России.

Всё таки Иван Васильевич гнида редкостная - чуть Кемскую волость шведам не отдал. А то жили бы сейчас в другой реальности. А вообще хорошо показали - всё с нас наши "партнёры" требуют да требуют. То Кемску волость, то Курильские острова, то Крым. Скоро Калининград потребуют, потом Карелию. Так им если всё время уступать, они до Долгопрудного доберутся. Хорошо хоть Милославский вмешался. Если правда сейчас такие Милославские - вопрос.

Так ведь до Петра и заграничных поваров много чего не ели.Мясо можно только куском было.Да и вообще продукты не измельчали,кроме капусты.грибы на пи роги или на фаршировку тушек цельные мелкие при меняли,и прочее.А вот красную икру мы чуток более столетия едим.Рыбу кстати тоже только целиком.поэтому осетров и лебедей на пиры целиком таскали.

Соль была основным консервантом рыбы,ибо в России её ели больше мяса.Помните-поповы щи со снётком? Осетровые водились массово..120 дней поста в году,да скот не резали по бедности.Другие деликатесы были.Остерман в своём писании сообщал,что на руси пироги пекли с превеликим искусством,которого на западе не знали.И пекли их конечно со всем,кроме картошки и риса.

Чёрная синтетическая уже была тогда.Кир Булычёв про неё даже рассказ фантастический написал из цикла про Минца.Да суть не в том.Даже в конце 19 века в россии красную икру не употребляли .Она пришла постепенно,после пуска Транссиба.Завезли дальневосточники.а они выучились её кушать у японцев.Так что царь только чёрную мог кушать.Но для него большим осетровым деликатесом была не икра.а вязига.И это так до сих пор.Пробовал раз в жизни,друг из Ростова угостил.