Рестораны, кафе, столовые, кондитерские и др. в кино и не только

В фильме "Вокзал для двоих" хорошо показано как Гурченко с Басилашвили доедают "остатки" с тарелок посетителей. Жалко что не показано, как из этих "остатков" потом делают новые порции для уже других посетителей. А потом для третьих. А что сейчас творится в сфере общепита, даже думать страшно. У меня лично принцип, если уж есть где то на улице или в кафешке, так только то, что сделано прямо при мне, что б я видел. Или же что б было запечатанное.

Сейчас,наверное,доведись россиянину поехать в Литву,девушки там уже не будут так душевно улыбаться.. А,может,я ошибаюсь..

Никогда не забуду своего шока (первый день в Полтаве), когда на рубль было выставлено такое обилие снеди (год 1984), в виде многочисленных блинчиков, что просто непонятно было - когда же здесь успели втихаря объявить почти коммунизм-то? Вообще украинская кухня - откровение. И в Херсоне, и в Одессе с Киевом было то же, самое. Львов - подороже, но тоже великолепно. И пиво было получше.
В Дзинтари (Юрмала), Дубулту и Яункемери - по-разному (в Дзинтари подороже), но чувствовался СЕРВИС. В Грузии - там своеобразно всё, но дороговато, лучшее - это подвальчики духаны на всём проспекта Руставели ,от мэрии и выше. Омская кухня радовала изобилием пельменей, но там - смотря на каком берегу Иртыша. На Стрельникова (центр) было чуть подороже.

"Вена" - помню, Дзержинская-Гороховая. неплохое меню, а вот пиво - так себе. В 1985-90, по-крайней мере было такО, да! Посещал и неоднократно. И ту, что на на Бассейной-Турку-Бассейной, возле Парка Победы (возле знаменитого дома со шпилем, где жил Цой) - тожеПредпочитал ещё одну "Чанахи" - на Суворовском, кажется. Васильевскии линии вообще как-то прошли мимо меня, хотя помню какой-то ресторан-кафе возле Василеостровской - двухэтажкаОткрывались в 7-00. Успевал позавтракать - и перед занятиями на ул. Правды 13 (в пирожковой на Загородном, там же, недалеко), и перед ранней сменой на "Ленфильме" (рядом тоже была пирожковая)

Согласно правилам нельзя давать ссылки, поэтому предлагаю погуглить по слову "Метрополь" и "Ленинград", первой же ссылкой будет полное меню "Метрополя" образца 1982 года. Молодежь будет в восторге, а те, кто постарше, вспомнят молодость.

У меня такое впечатление, что мы пошли по второму кругу. Ведь все это мы обсуждали на странице какого-то фильма, а потом админы перенесли все "ресторанно-кулинарное" сюда.
Могу только повторить.
Если перекусить, то в Ленинграде тех лет была масса столовых, пышечных (где еще были пышечные?), пирожковых. Все зависело от доходов. Школьником помнится забегали в столовку около комбината "Марксист" и брали бульон с парой пирожков, и ничего - живы до сих пор.
Когда стали более взрослыми, то могли себе позволить зайти на Садовой в кафетерий при "Метрополе" и заказать кофе с ликером и пирожное. А недалеко "Север" и там можно было отдохнуть. А перекусить в "Минутке" на Невском. А поесть со вкусом - это уже на Васильевский, во "Фрегат". Пива попить можно было много где, Питер всегда славился пивбарами. "Петрополь" (это о нем ВВП говорил "Было много пива"), "Медведь", "Пушкарь" "Вена". Чебуреки - это на Майорова (считалась любимым местом отдыха курсантов Дзержинки). Шашлычная - "Севан" на Большом Васильевского (и еще была на Восстания, не помню названия).
Так что ничего плохого о питерском общепите сказать не могу, но... Когда судьба забросила в Прибалтику, то сравнение общепита Литвы и Латвии с питерским - было не в пользу Питера. В Прибалтике чел себя чувствовал человеком даже в простой столовой. Помнится мне повезло побывать в командировке в 1977 году в Вильнюсе и в Одессе и сравнить столовые на Молдаванке и просто где-то недалеко от башни Гедиминаса. Так и вспоминается: "Небо и земля...". Потом подобную сцену, как на Молдаванке, почти кадр в кадр, увидел в фильме "Небеса обетованные", когда я ел каку-то каку в столовке, а за мной внимательно наблюдал чел, чей внешний вид был весьма не располагающий к еде и, как только я отодвинул тарелку с недоеденной какой-то бурдой, именуемой супом, это чел схватил тарелку и начал доедать, хорошо хоть за соседним столиком.
А я вспоминал простую столовую в Вильнюсе, за те же деньги - накрахмаленные скатерти, на выбор три первых, пять вторых и милая литовская девушка, улыбающаяся тебе и старающаяся сделать твой обед незабываемым.

Здравствуйте, Teymur)
Видимо, я помладше. Для меня Загородный, это сначала ТЮЗ с Хочинским и Соколовой (ещё в школе), но это Пушкинская), а Владимирская - это уже БДТ (мимо Холодилки)).
В кафе мы захаживали около института. Так называемый "Бейрут" в высотке у Карбышева, и пивной бар на Тихорецком))) с деревянными скамьями).
А на Рубинштейна, 90-й год, мы ходили в пиццерию. Даже очередь стояли на улице, что бы попасть))
А с подружкой мы ходили есть бастурму на пр.Кирова бывшем. Раз в месяц, со степухи))

Моё почтение! Любимая кофейня - на Загородном, возле Пяти Углов - подвальчик, помните наверное. Причём времена уже спартанские - 1985-90. Чанахи - на площади, что возле Кузнецкого рынка (Владимирская? Чёрт, забыл... Подле постоянно пребывавшего на ремонте дома Достоевского) - туда и Скляр наведывался отобедать, и Боярский (рядом два театра - Ленсовета и Малый Драматический).
А в самом конце Рубинштейна, почти напротив кинотеатра "Титан" - другой подвальчик - с изумительным, но уже кооперативным меню (1986 год). Откушав там, я, помнится, на десерт согрелся тут же рядышком в "Сайгоне" великолепным "большим двойным" кофе, со свежайшим и прекрасным кремовым эклером, затем поехал на просмотр сокуровского "Скорбного бесчувствия" - в зал ОТК на "Ленфильме", (старшекурсники провели), на котором благополучно заснул - где-то в середине.

По поводу вонючести кафе.
Часто в интерьерах использовали деревянную обшивку стен. И она, собака, впитывала все запахи). Неважнецкая вентиляция, старый интерьер...и вуаля - затхлый, несвежий воздух. Мне, по крайней мере, это было важно. И, даже, очень вкусная еда не заставила бы меня там посидеть. Я помню такие кафешки на Черной речке, на Финбане.
Даже "Моллис' Паб" на Рубинштейна, иногда замечен)) Но, он пивной и футбольно-чемпионатный. Болельщицкому народу в пивном угаре, не столь важно, чем, уж там пахнет))).

"Персональный облет всех точек общепита конца 80-х Ленинграда выполнен! Нарушений и вонючих тряпок нет!" Подпись.Печать. Фантазеркин вы наш))))

Настоящий Киевский торт даже в советское время в Киеве не так просто было достать. Его выпускали несколько кондитерских фабрик в Киеве, но настоящий, так сказать, классический - только на "родине" - на фабрике им. Карла Маркса. И Киевский торт производства именно этой фабрики в свободную продажу фактически никогда не поступал, а распространялся, главным образом, по заказу.
И до настоящего времени классический Киевский торт выпускают именно там. То, что делают, например, в Москве, в Филях - неплохо, но все же - не совсем то ...
А та фабрика сейчас именуется, понятно, по-другому. Она входит в корпорацию, основанную нынешним Президентом Украины. Так что потреблять этот тортик сейчас для россиян как бы "не патриотично" ... ))
Всем остальным, думаю, можно ... )))

Вспомнил сериал "Клубничка" :)))
"Твин Пикс" - замечательный пример!

По теме))
Вспомнила два культовых сериала, которые, я посмотрела в далёком 93-м году.
Кафе в этих фильмах, по сути, являются полноправными героями фильма)
Это "Peach Pit", то бишь "Персиковая косточка" из "Беверли Хилз 90210". В этом заведении разворачиваются многие события сериала и главный герой Брендон, сам там подрабатывает.
И придорожное кафе Нормы из культового "Твин Пикс". Там частенько пил крепкий и вкусный черный кофе агент Дейл Купер. Вприкуску с любимым вишневым пирогом.
))

На День рождения племянницы всегда делаем хоровац.

Ну,по-моему,лучшего шашлыка,чем у нас на Кавказе,просто нет.